Stroberi lebih dari sekadar kudapan segar dan lezat di udara terik. Buah ini merupakan sumber antioksidan alami seperti vitamin C dan senyawa fenolik yang bertugas membantu melindungi kulit dan tubuh. Orang Swedia suka stroberi dan sering menikmatinya dengan susu dan taburan gula. Dalam dunia kecantikan, asam buah dan antioksidan alaminya yang tinggi terkenal dapat membantu mencerahkan kulit.

Stroberi mengandung senyawa bioaktif dan polifenolik (termasuk fenol dan flavonoid) yang diketahui dapat membantu menjaga dan merawat kulit dari efek penuaan.